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赤穂の小旅行 [栄養/食べ物 - nutrition/food]

image.jpg近いような、でも行ったことのなかった赤穂へ、たまたまの小旅行。

本当はふられた店が別にあったんやけれど、同じ赤穂に他にも美味しい店があると言うので、グルメ旅みたいんなものでしょうか。ランチメインでよっこら赤穂まで。。。

本当は、本当は、最後までふられた店に未練を感じながらの来店だったのですが、前菜に手をつけたとたん、その思いは完全にふっ飛んでしまい、その後は箸を運ぶ度に感動の嵐でした。

正直、だいぶん前に訪れたきりだから記憶が薄れてるんかもしれんけれど、京都の名店さんよりも、こちらのほうが私的には印象に残る品々で、久しぶりに興奮するお料理に出会えました。

前菜から、すべてが驚きで、味はまとまりと安心感があって、ひたすら美味しい☆

すべてを順番に語ると長いのでやめときますが、とにかくまあ、お腹いっぱい美味しくて幸せ、そして割烹なのに美味しい白ワインがある!!
最高!!の一言でした。

偶然出逢えたお店ですが、今度はまたわざわざ夜に来たいと思います。

image.jpg雨の一日でしたが、赤穂浪士所縁の観光もできて、平日の、お天気悪し赤穂の街は観光客もほぼいない静けさで心地よく、穏やかに、美味しく、満喫でした。

次はまた、赤穂の海辺を楽しみたいと思います☆
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Super moon [つれづれ - idle talks -]

image.jpg女は月を見たらいけないと、細木数子は言ってましたが、うちは私も母も月が好きです。

今宵はスーパームーン。
かろうじて見えましたね。

いい夜です。
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お茶つみ [栄養/食べ物 - nutrition/food]

image.jpg
茶摘みに行きました。

けっこうなハードワークで驚き。。。
どんなに摘んでも摘んでも増えないし。。。しかし、緑の景色に、完全にストレスフリーです。

緑最高!!緑好きです。

image.jpg

食べ物のすべてが水分の調整なんやなって、実感。

水分抜いたらお茶になるんやもんね。
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人間の身体て不思議 [栄養/食べ物 - nutrition/food]

image-20130528202821.png
お腹が空きます〜、そりゃ、毎日遠くまで通勤すれば、帰りは辛いですわね。。。いつまで続く、または続けるんか〜我ながら。


栄養指導で、発達不良のお子さんのケースで苦慮します、、、。食べない子もそれなりにいるけど、それなりに食べてても成長しないて、何か⁈⁈そこには何か、お母さんとお子さんの関係で、私には見えてない何かがあるような気がするんやけどな。。。それが何か分からないし、お母さんと離して保育園とかに預けていいもんかも分からないし。こんなんも栄養士の指導の範疇なんかも分からなくなります。

何で大きくならない?食べてないから。。。いや、言うてももう少し増えてもおかしくないけどの量は食べてる。。。はず。

こちとら、肥えてしようがないてのに〜(⌒-⌒; ) 身体てどうなってるんでしょね。

たまにぼんやり海でも行って、太陽浴びてると、身体はラクになる気がします。太陽てパワーあるね。
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トリコロールと三日月 [つれづれ - idle talks -]

image-20130512214517.png
写真がもっと伝わるように撮れたらよいんだけど。

夕焼けが紅く、高い空はまだ青で、その間が光の白い空間色。

三日月なんやけど、綺麗に撮れず…。

池にうつる月は三日月?見えないよね。

こういう時間はたまらないです。

ずっと眺めていたい景色。。。


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残り生地再生 [栄養/食べ物 - nutrition/food]

image-20130506211159.png

今回はタルト生地もアパレイユも丁度少しずつ余ったのたで、ミニタルトを。

型好きで、使わないかもでもついつい買ってしまい、眠ってることも多い型を、今回はちゃんと活用。

ジャムは叔父さん手作りの柚子ジャムを飾りに。いつ作ったけ…(⌒-⌒; )のシュトロイゼルが冷凍庫に残ってるのを使って。やけど。まぁ大丈夫よね(。-_-。)

頭皮になんかブツできてて。血の塊みたいなん?ホクロみたいなん?やだなぁ。
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ゴールデンウイークにしてはいけないこと [つれづれ - idle talks -]

連休中に旅行とか、あまりしたことなかったけれど、伊勢に日帰り旅行に。

まずは順調な行きのバス。予定通りに進んでいました。最初の観光場所、夫婦岩は綱の張替えをしてました。
image-20130506111919.png
年に数回のイベントで、餅まきも初めて体験。
え?30年ぶり?くらいの夫婦岩観光。わかがえる御守りを購入(汗)しました。

そして外宮へ。まだ人が多いとは言え、それなりに。
しかし、メインの内宮に来たところで驚愕の混み具合(⌒-⌒; )無理…。参拝までに1時間待ちでした。
さらにおかげ横丁でも店に入れない。。。買い物がようやくです。

帰りのバスは西名阪道で大阪になかなか入れないから、おそらく1時間半くらい遅れて到着。
翌日は腰が痛くて、ストレッチ必至です。

久しぶりに休みもあり、食の予定が満載だったゴールデンウイークをすごく楽しみにしてたけど、終了してしまいました(。-_-。)明日からまた忙しいぞ。。。しかし、ゴールデンウイークに観光地は行くべきでないことを、今更ですが痛感。です。

写真は内宮のメチャ綺麗だった五十鈴川。あまりの透き通り具合に離れ難く。癒されました。

image-20130506111810.png
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オレンジタルト [栄養/食べ物 - nutrition/food]

初夏のイメージで。
image-20130504201646.png
オレンジは、ミネオラオレンジとやらを使用。
小ぶりだけど、しっかりした硬さもあるし、甘みもまぁまぁいけそうでした。
輪切りの半分切りして、水と砂糖1:1のシロップで煮冷ましました。残りシロップがめちゃいい風味やったんで、さらにオレンジ汁追加して、ナパージュくらいまでに煮詰め、仕上げに。

オレンジタルト、かなりハマりました。
12cm型くらいだと、飾りに使うオレンジは小さいほうが使いやすいし、重ねすぎると火が入りにくくて焼けないし。。。

まだまだ今年は寒いけど、夏先取り気分です♬
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ハワイアンパンケーキ [栄養/食べ物 - nutrition/food]

image-20130429220625.png
ずっときになっていたパンケーキ屋さんへ。

http://hitosara.com/0005044783/


何故か店員さんは皆顔が若干濃いめな男子オンリー。。。

お客はカップルも多いけど、確かに女性多し。。。かと言って、店員狙いてあるもんか⁈なぁ。

写真はマカデミアナッツソースのホットなパンケーキ♬
ナッツ好きにはたまらない感じでしたが、パンケーキそのものはあまり好みでなかったかな。もっとどっしりした感じが好きかも。つまり、私の好みが、ふんわりが好まれる時代とは逆行してるんやろな〜。
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スノードーム [つれづれ - idle talks -]

snowball20130420.jpgなかなかやろうと思うことができません(泣)。

今日は家でがっつり調べものっと、休みのときは思いつつも、朝から調べものを!っと思うのだけれど、ちょっと掃除したり、ちょっと貯まってるビデオ見たり、ちょっとご飯食べたり、何か作ったりとかしてると、一日があっという間で、そしてまた「できなかった・・・」っていう罪悪感にさいなまれてしまうの繰り返し。。。

最初からできないからしないって思えたらいいねんけれどね。

ついつい、ねばならないとかって思ってしまうのでした。

甥っ子ちゃん達が可愛い年頃だから、機会があれば何か一緒にしたいと思っているけれど、子供と一緒だと、それこそ一日あっという間で、そして早く寝てしまいます。

とうとう買ってしまったスノードーム。
買うとはまりそうな気がしていたのだけど、ちょっと普通の雪バージョンとは違っていて、衝動買いです。

雪ではなく、金が降るんですよ。
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